NIBS DE CACAU
 
O nibs de cacau Dona D’arck é selecionado manualmente a partir da colheita do cacau de origem e tem ganhado popularidade por seus diversos benefícios à saúde.
 
São pequenos pedaços de grãos de cacau fermentados, secos e torrados. Eles são a forma mais pura e menos processada do cacau, sem adição de açúcar ou outros ingredientes. Por isso, possuem um sabor intenso e amargo, característico do cacau puro.
 
Principais benefícios para a saúde:

    1.    Rico em antioxidantes
Nibs de cacau são uma excelente fonte de flavonoides, especialmente epicatequina e catequina, compostos com forte ação antioxidante que combatem os radicais livres, ajudando a prevenir o envelhecimento precoce e doenças crônicas.

    2.    Melhora da saúde cardiovascular
Os flavonoides também promovem a dilatação dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação e podendo reduzir a pressão arterial e o risco de doenças cardíacas.

    3.    Estímulo ao bem-estar e ao humor
Contêm teobromina e pequenas quantidades de cafeína, que estimulam o sistema nervoso central de forma mais suave do que a cafeína pura. Além disso, promovem a liberação de endorfinas e serotonina, substâncias associadas ao bom humor.

    4.    Fonte de minerais essenciais
São ricos em magnésio, ferro, potássio, fósforo e zinco — minerais importantes para funções como produção de energia, saúde óssea, oxigenação do sangue e imunidade.

    5.    Apoio ao controle glicêmico e saciedade
Por serem ricos em fibras e com baixo índice glicêmico, ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis e proporcionam maior sensação de saciedade.

    6.    Propriedades anti-inflamatórias
Compostos bioativos presentes nos nibs podem ajudar a reduzir inflamações no corpo quando consumidos regularmente como parte de uma dieta equilibrada.
 
Como consumir:
 
Pode ser usado em receitas salgadas ou doces, principalmente como topping em iogurtes, frutas, açaí, smoothies, cereais, ou até mesmo adicionados a receitas de bolos, granolas e barras energéticas.
 
Apesar dos benefícios, o consumo deve ser moderado, especialmente por pessoas sensíveis à cafeína ou com problemas de sono, devido ao conteúdo de estimulantes naturais.